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这是很主观的文字，只想跟着我的印象感觉走，浮光掠影式大概盘点。未必点到位，甚至点偏了，但凑个戏说，可以为读者添些谈资。
从北京说起。北京人喜欢喝“二锅头”，而且以喝北京产的“二锅头”为荣。钱包鼓的，喝几百元一斤的不含糊；收入低者，几元一瓶的“牛二”，照样胡吹海擂。那种执著乐道的劲头，常让非北京人汗颜。天津人喝酒不太讲究，随便弄几个菜就成，但若有海鲜佐酒***好，哪怕是凉拌虾米呢，绝对满嘴“津腔”显得津津有味。吃嘛嘛香，喝嘛嘛香。喋喋不休的唠叨，也是一道下酒菜。我是河北人，当然说河北酒风张嘴便来。就说我所在的沧州，典型的北方喝酒气概，豪放义气，不打酒官司。酒桌上宁可自己难受，不让劝酒的人为难，彰显出沧州人讲诚信爱面子。但沧州是座“好人之城”，似乎与喝酒无关。和上海人喝过几次酒，他们的酒风实在不敢恭维，但从文明程度上应多点赞。上海人不拼酒不劝酒，喝酒爱讲个情调，白酒是无奈之选择，喝就喝个带颜色的。所谓的“小资男人”们，毕竟还是离不开酒。东北人喝酒有点“二”，但是“二”不全是贬义，***成是褒奖。因为东北人喝酒爽快，像条汉子。若是喝到动情处，当场可以兑现不在场的诺言。尤其冬天闲暇时，酒便成了好汉们的主业。大块吃肉，大碗喝酒，内蒙人喝酒更是爷们。中午喝了，晚上又喝还不过瘾，早上也要喝几杯。虽分“软硬茶”，“硬茶”为白酒，“软茶”为啤酒，昨夜的酒气尚未消化干净，早上又被酒冲几匝，真是够呛。要说喝酒规矩，当属山东人。据说酒场礼节就出自孔老二先生，山东当然要率先执行。讲礼节，并不等于不喝酒。山东人喝酒也真够厉害的，主陪副陪***轮番陪过三杯酒，场上经常出现落败者。在山东喝酒讲究公平，谁的酒量大谁沾光。***牛莫过贵州人，因为酱香名酒扎堆在这块酒风水宝地。贵州人喝酒也是蛮拼的，正所谓靠酒喝酒。若是用茅台招待外地客人，贵州人会牛气冲天，不时听到这样口头禅，这是贵州的土酒，随便喝吧。江浙一带对白酒不太感冒，一年到头喝不几次白酒。他们杯中物几乎是红一色的黄酒，喝起来把嘴咂得贼响，却喝不出北方人喝白酒的豪情。爱喝白酒的北方人生活在这一带，恐怕很是扫兴。四川人喝酒比较实诚，和他们弯弯绕的方言不相符。说他们实诚，是指四川人喝酒想喝就喝，即便在公众场合，也没多少酒词酒令。甚至，你让喝人家就喝，四川人缺少主动劝酒的习惯。要与河南人喝酒，必须提前温习当地酒俗，什么“三六九”等等。如果对此一窍不通，会让好客的河南人敬个措手不及，光让你喝人家却不喝，你不照酒俗喝又不中。等你喝差不多了，河南人再来个防守反击，“醉”果是必然的。按理说，西北人喝酒才光棍，属于硬朗的实力派，遇酒要用实力说话。据说那里“N-1”的喝法很有杀伤力。N代表场上人数，减去1，就是场合应喝的酒瓶数。如此直拼，即便醉伤别人，自己也会闹个酒残。
就此止笔，字多容易伤人，扣顶“地域歧视”的帽子，木空承受不起。所以把这节文字当作戏说，有的是亲身经历，有的亲耳所闻。从某个人某场酒推断到某地域，本身就有以偏概全的弊端。姑且笑之，且莫对号入座。
