传说杜康造酒，分别取了书生、将军、疯子一滴血，因此后人饮酒后便有了三重境界：

　　一重如书生般举杯文雅，斯斯文文；

　　第二重如将军般酒过三旬，豪放兴起；

　　第三重如疯子般来者不拒，不知何处。

　　所以，小编今天想跟大家聊聊在文人眼中酒到底为何物。

　　解愁

　　无论古今，人们饮酒总是带有情绪色彩的。在诗人陶渊明《饮酒》诗之七中就将“酒”比作忘忧物，一句“泛此忘忧物，远我遗世情”便道出他的逍遥自在。宋代的苏轼更是将“酒”直白的比做扫愁帚，如在《洞庭春色》诗中就说到“要当立名字，未用问升斗。应呼钓诗钩，亦号扫愁帚”。因酒能扫除忧愁，且能钩起诗兴，使人产生灵感，所以苏轼就这样称呼它。后来就以“扫愁帚”“钓诗钩”作为酒的代称。因酒能解愁克忧，很多文人墨客直接将“酒”看作酒兵，就像兵能克敌一样，一扫千愁。如唐李延寿《南史·陈庆之传》附《陈暄与兄子秀书》中就有，“故江谘议有言，‘酒犹兵也。兵可千日而不用，不可一日而不备；酒可千日而不饮，不可一饮而不醉’”。

　　欢乐

　　酒既然能扫愁，更能带来欢乐。在汉代焦延寿的《易林·坎之兑》中更是大赞“酒为欢伯，除忧来乐”。唐陆龟蒙《对酒》中也有：“后代称欢伯，前贤号圣人”的诗句。金代的元好问更是在《留月轩》中，描绘出了“三人成邂逅，又复得欢伯；欢伯属我歌，蟾兔为动色”的欢乐景象。

　　朋友

　　因为酒能为人们扫去忧愁带来欢乐，自然被人们当作了朋友。宋·罗大经《鹤林玉露》卷八：“常州宜兴县黄土村，东坡南迁北归，尝与单秀才步田至其地。地主携酒来饷曰：“此红友也”，此处就将酒称为了“红友”。无独有偶清朱彝尊在《迈陂塘·答沉融谷即送其游皖口》词中也写道：“留君且住，唤红友传杯，青猨翦烛，伴我夜深语。”酒如挚友，深夜促膝长谈，道尽满腹踌躇。同样在宋代酒还被文人称为“玉友”，原因则是因为当时用糯米和酒曲所制之酒，色莹白如玉，故名“玉友”，后来也成为了美酒的通称。辛弃疾在《鹧鸪天》中也“呼玉友，荐溪毛，殷勤野老苦相邀”。

　　狂药

　　运用得当，酒能为人扫去忧愁带来欢乐，但总有些人沉迷于酒不能自拔，饮酒后变得狂放不羁。在唐房玄龄《晋书·裴楷传》中就写道“长水校尉孙季舒尝与崇(石崇)酣宴，慢傲过度，崇欲表免之。楷闻之，谓崇曰，‘足下饮人狂药，责人正礼，不亦乖乎？’崇乃止”，这里就将酒看作乱性的“狂药”。唐李群玉也在《索曲送酒》中说“廉外春风正落梅，须求狂药解愁回”。可见在文人眼中酒亦师亦友常相伴，也似毒药惹人狂。古代如此，现代亦如此。

在小编看来，与酒交友亦如与人交友，喝酒如做人，人与人之间要保持适当距离，太近有被侵犯之感，太远又过于生疏。小编要叹一句：人生如酒，且饮且珍惜！

看完这篇，是不是对白酒的认识有多了一些，关注我们了解更多白酒知识！