酒作为很多人生活中亲密的朋友，在很多酒友的生活中扮演者重要的角色。烦闷时候一壶好酒足以让人抛却烦恼，得意时候的一杯佳酿更让人精神倍加。

　　大家在喝酒的时候都会注意到，白酒的包装上只有生产日期，而没有保质期，这是为什么呢?难道白酒永远都不会变质吗?是不是白酒存放的时间越长，就越好喝呢?

　　白酒为什么不标保质期?

　　根据我国相关规定，10度以上的饮用酒可以免除标示保质期。因为微生物即使在10%的酒精溶液里，也不能生长繁殖，不能产生有害物质;白酒酒精度数相对较高，而在这个酒度以上，菌类基本难以生存，不会出现变质的问题，所以可以不用标示保质期。

　　白酒是不是存放时间越长越好?

　　白酒经过较长时间的贮存后，口感会变得温润醇厚。这是因为，时间长了，存放的过程中，酒中的醇类物质会和有机酸起化学反应，产生多种酯类物质(生香反应)，这些酯类物质有着特殊的香气，使得酒更加香味扑鼻。

　　白酒没有保质期，是否就意味着永远不会过期?并不尽然!并不是所有酒都适合长期贮存。

　　高度纯粮酒

　　50度以上的酒为高度酒，高度酒要经过较长时间储存才会变得香醇美味。一般高度白酒的推荐饮用期在五到八年，普通香型的白酒到5年以后，口味变淡，香味会减弱;酱香型白酒则可以存放更长时间，时间越久越香醇。大家说的酒越“陈”越香，多指的是酱香型白酒。

　　低度纯粮酒

　　50度以下的酒为低度酒，低度纯粮酒不建议较长期存放。这是因为由于酸脂类物质溶于酒精而不溶于水，低度白酒(酒精浓度低)中酸脂类含量相对较少，“生香反应”效果不明显。加上长期存放易导致酒精挥发，酒度降低，更长时间存放口感反而变差，适合饮用期是在3年以内。

　　酒精勾兑酒

　　酒精勾兑酒，是指用食用酒精加上一定的水和调味酒勾调出来的白酒。由于其有机酸等微量物质较少，所以长期储存中，并无明显“生香反应”，对酒体质量并无提高，适合饮用期是在3年以内。

　　白酒贮存注意事项

　　如果想喝到更香醇的白酒，可以直接买陈年老酒，也可以学习科学的方法把自家酒多贮存几年，那么白酒该如何贮存呢?

　　一、应该保存在阴凉、不干燥、少通风的恒温恒湿的环境下。南方特别要注意防霉、防蛀，北方特别要注意防酒标发脆、瓶盖开裂。

　　二、避光，因为在光照的情况下也可以引起酒精分子的活跃性，紫外线会破坏酒质、杀死酒内菌种，并导致酒体温度升高，从而引起酒中所含有的酸类、酯类等营养物质变化，影响酒体口感。

　　三、酒精度数尽量高，一般存放的白酒都需要保证度数在52度以上的纯粮白酒。

　　白酒，是中国特有的老酒，历史文化悠久，味道更是香醇浓甜，随着时间的推移与维存，清香味浓，香醇浓郁，将会带给我们更加美好的享受。

　　一品粮铺酒业坐落于四川省宜宾市——中国白酒之都 ，一品粮铺生产基地建于1997年，是在上世纪七十年代老酒坊的旧址上复建，现有员工120多人，中、 技术职称人员24人， 其中国家一级酿酒师1名， 拥有老窖池300余口，年产原酒1500多吨，常年库存原酒及各种调味酒2000多吨。 公司秉承五粮浓香型白酒传统酿造工艺，以有着千年莲藕生长历史的藕塘泥为基础， 造就了富含多种微量元素和大量有益微生物群的独特老窖池，使得酿出的酒呈现出浓郁的 陈年窖香风味，酒体风格入口绵软，回味甘美。

　　公司现全国招白酒品牌代理，散白酒加盟，纯粮白酒品牌代理，婚庆用酒代理，白酒厂家批发，白酒代理加盟费用多少，河南白酒品牌哪个品牌好，白酒专卖店加盟，白酒连锁加盟，***白酒加盟，养生白酒加盟，白酒厂加盟，中档白酒加盟，功能白酒加盟,浓香型白酒代理，酱香型白酒，清香型白酒，小瓶白酒，网红白酒代理。期待你的加入！