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喝酒不伤肝的小秘诀,快速排毒不易醉,还不伤肝!

发布时间:2020-06-18来源:一品粮铺点击:1240

  我们都知道喝酒伤肝。酒精在进入人体后只有10%经肠胃排出,90%则在肝脏中代谢,代谢过程中分解出的乙醛对肝细胞有明显的毒性作用。

  轻度损害的可称为酒精肝,长时间就会导致肝细胞的坏死及纤维化,严重时可致肝硬化,进而可能发展成肝癌。

  明明知道喝酒的坏处,却又避免不了应酬要喝上几杯时,那么该怎么保护我们的肝脏,尽可能的让它少受点伤呢?

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  喝酒前吃点东西

  1、能在胃里形成保护,减少酒精对胃壁的刺激;

  2、酒精跟食物混合在一起,可以降低酒精的浓度,延缓酒精的吸收;

  3、摄入一些酒精代谢所需要的营养物质。

  那么吃什么好呢?

  1、酸奶或乳饮料

  酸奶质地黏稠,往往还加入了植物胶增稠剂,可以在胃中停留的时间较长,有利于稀释酒精,延缓酒精的吸收。

  乳饮料营养价值虽然不如酸奶,但其中也含有增稠剂,也有保护胃粘膜的作用,这类食物喝起来也方便。

  2、吃富含果胶的水果和蔬菜

  像苹果、菜花、南瓜之类的,果胶可以延缓食物成分的吸收,而且水分较大,可以稀释酒精。

  3、吃富含淀粉的食物

  淀粉类的分子能和酒精结合,也可以延缓酒精的吸收,特别是豆类的食物,豆类中的淀粉属于直链淀粉,酒精能够钻到淀粉分子的螺旋当中,行成包和状,减轻了酒精对肝脏的伤害。

  4、吃富含B族维生素的食物

  像动物内脏、粗粮、蛋类、菇类等。酒精在肝脏的代谢需要B族的参与帮助,也可以吃一些复合维生素B片。

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  总之,要尽量避免空腹喝酒,避免喝快酒,尽量慢点喝,小口的咽下,可能的话喝完酒马上喝点乳饮料之类的稀释酒精,同时也要多吃点菜。

  酒喝多了应及时吐掉,可以减少对胃的伤害,面子虽要紧,但健康更重要。第二天的饮食应清淡,建议喝粥,吃蔬菜水果,不要再吃高蛋白高脂肪食物,更不要连续喝酒。

  说到养肝护肝,必须先给大家普及一下什么叫“活性甲基”。

  人体内存在着一种小分子物质-活性“甲基”(-CH3),因其含一个原子的碳,又称“一碳单位”。

  活性甲基参与人体代谢中甲基循环,在营养物质的代谢中起着十分重要的作用,可作为营养添加剂补充人体代谢需要的甲基供体。

  文献报道,活性甲基能够降低血脂,改善肝脏内脂质和氧自由基含量,对酒精性肝损伤有保护作用。

  活性甲基治疗脂肪肝、降低胆固醇,甘油三酯的原理:

  肝脏是人体脂肪代谢的主要器官和重要场所,活性甲基能减低体内糖代谢减少的脂肪合成,还可以促进载脂蛋白的合成,加速脂肪从肝脏中运出,另外,它还可以促进游离肉碱合成,加快脂肪的分解和代谢,氧化脂肪酸,减少肝脏脂肪沉积。

  所以,活性甲基能改善脂肪肝,降低人体胆固醇,甘油三酯的含量。

  活性甲基一般不能由自身合成,需要从食物中补充,例如枸杞和甜菜等。

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