人们对白酒的气质一般描述是：厚重、稳重、庄重、大气、豪气、喜庆、和谐、面子、欢乐等等。

　　但是，没有一个词能形成统一的观念，似乎各有各的道理，就是说，白酒的气质太复杂，博大精深，包罗万象。有人说，中国人的气质都在白酒中，白酒的气质就是中国人的气质。白酒时而出入庙堂，正襟危坐、气宇轩昂;时而独成一隅，豪气冲天、放浪不羁;时而市井小巷，一团和气、憨态可掬。

　　酒场百态，气象万千，几乎包容了中国社会的种种人性***现象，成为中国社会文化的一面反光镜。　几千年来，酒一直是中华民族不可或缺的一部分。酒，伴随着每个中国人的成长，出生有满月酒、升学有感恩酒、结婚离不开交杯酒、身在职场更是离不开各种酒局。

　　酒，也是中华传统文化的璀璨明珠，武松醉打老虎、孙悟空喝酒大闹蟠桃盛会、曹操与刘备煮酒论英雄、李白斗酒诗百篇等等。通过酒，把人物呈现的活灵活现。

　　随着社会的发展，人民物质生活的极大丰富，饮酒文化也一直相应而变。建国之初，物质贫乏，更多的中国人通过大口喝酒、大口吃肉表达对美好生活的向往，拿出珍贵、稀少的酒，通过“感情深，一口闷”来展现对情谊的重视;

　　现在物质极大丰富，饮酒文化也发生了变化，越来越多的年轻消费者喝酒是为了愉悦自己，“酒饮小醉”成为更多人的共识，要欢乐、唯小醉，成为更多人的选择!

　　相对其他酒种，“白酒文化”是一种包容性很强的文化，它阅尽人间万象，把中国人的气质折射得惟妙惟肖、出神入化，亦雅亦俗、亦正亦邪、亦真亦幻……

　　合而不同，兼容并蓄。目前，中国还没有一种酒能像白酒一样,承载如此丰富的文化内涵。事实上，白酒的气质和中国人的气质，几乎是一脉相承的，这种“气质”就是--包容。“包容”不是在旧中国才有的浅层文化形态，更多的是在中国改革开放后，　“新文化运动”下产生的多元文化。今天的中国正在崛起，中国正在吸纳各种不同的文化元素，以包容的姿态和胸怀融入世界，中国的人与社会都在发生巨变，21 世纪中国人的气质，正被赋予新的灵魂和形象。

　　白酒的“包容文化”有一种多元博大的思想境界，它在时尚和传统中寻找平衡，在开放和坚守中张扬个性。它为一个团队创造和谐自由的环境，允许有不同的声音和行为，具有极强的亲和力、凝聚力、感召力。　白酒“包容文化”的积极意义是以人为本，多元并存，严以律己，宽以待人，它讲理解、讲多元、讲自由、 讲平等，以一种积极的姿态对待社会和人生，懂得：战胜对手***好的办法是接纳他。

　　中华民族是一个历史悠久的民族，它在世界历史长河中都有着举足轻重的地位，白酒作为中华民族气质的象征，可谓是实至名归的，它的包容性、稳重都是中华民族历来的形象体现。所以说，白酒的气质，就是中国人的气质。